Kuchnia norweska jest w dużej mierze uwarunkowana położeniem geograficznym – (Norwegowie przez cały rok mają dostęp do świeżych ryb i owoców morza), a także długimi i mroźnymi zimami. Jak wyglądają najpopularniejsze norweskie dania? Czy kuchnia norweska jest zdrowa? Najpopularniejsze produkty w kuchni norweskiej Norwegowie mają dostęp do dobrej jakości ryb i owoców morza, dlatego bardzo chętnie korzystają z walorów położenia swojego kraju. W ich menu znajdziemy także sporo dziczyzny. Jako, że Norwegia w przeszłości była krajem rolniczym, w tradycyjnej kuchni nie brakuje warzyw (szczególnie warzyw korzeniowych – bardzo popularne w tym kraju są ziemniaki). Cechą charakterystyczną norweskiej kuchni jest unikanie nadmiernego przyprawiania potraw (wielu Norwegów korzysta jedynie z soli i pieprzu), a także opieranie swojej diety na produktach nisko przetworzonych. Najpopularniejsze ryby na norweskich stołach to dorsz, łosoś (robi się z niego tatar, a także podaje na wiele innych sposobów), śledź, czy makrela. Ryby spożywa się tu pod wieloma postaciami – świeże, wędzone, marynowane, czy suszone. Ważne miejsce w tradycyjnej norweskiej kuchni zajmuje zupa rybna (znanych jest wiele jej wariantów). Norwegowie mają dostęp do dobrej jakości mięsa. Bardzo chętnie wybierają dziczyznę (cenią sobie między innymi takie przysmaki jak mięso renifera, a także mięso łosia). Poza tym norweskie dania często bazują na baraninie i jagnięcinie. Współcześnie chętnie spożywa się też mięso drobiowe – na przykład indyka lub kurczaka. Owoce morza, w których gustują Norwegowie to przede wszystkim krewetki, małże, czy kraby. Współcześni Norwegowie chętnie przyrządzają mięso tak jak czynili to ich przodkowie – jest ono podawane w formie, solonej, suszonej, a także wędzonej – wówczas najdłużej zachowuje trwałość. W Norwegii spożywa się także dania na bazie mąki (choć nie tak chętnie jak w Polsce) – w menu Norwegów od czasu do czasu pojawiają się naleśniki, kluski, czy knedle. Najwięcej tradycyjnych potraw pojawia się na stołach w okresie świątecznym. Zwyczaje żywieniowe Norwegów Wielu Norwegów spożywa trzy, a maksymalnie cztery posiłki w ciągu dnia. Charakterystycznym dla tego kraju zwyczajem jest jedzenie śniadania na zimno i popijanie go kawą. Pierwszy posiłek dnia to najczęściej kanapki z serem, mięsem, dżemem, czy różnego rodzaju pastami. Inną propozycją na śniadanie jest owsianka z jogurtem, czy musli. Przed obiadem spożywa się jeszcze jeden posiłek, zazwyczaj lekki. Dania obiadowe składają się z mięsa i warzyw. Typowy obiad spożywa się późno, bo pomiędzy godziną szesnastą a siedemnastą. Dodatkowo nierzadko popija się go kawą. Nie wszyscy w Norwegi jedzą kolację, jeżeli jednak zdecydują się na zakończenie dnia takim posiłkiem, podają go do godziny dwudziestej. Powszechne konserwowanie żywności Typowa dla Norwegii jest długa i bardzo mroźna zima. Problemy z dostępem do żywności w tym okresie sprawiły, że bardzo powszechne stało się jej konserwowanie (czyli po prostu przedłużenie trwałości, by żywności wystarczyło na zimę). Takie zwyczaje przetrwały do dziś, choć obecnie Norwegia nie ma problemów ze sprowadzaniem produktów z całego świata. Sery, słodycze i norweskie odkryte kanapki W norweskiej kuchni znajdziemy wiele rodzajów serów. Zdecydowanie największą popularnością wśród nich cieszy się brunost, czyli brązowy karmelizowany ser serwatkowy. Sery produkuje się z różnych rodzajów mleka – owczego, koziego, a także krowiego. Na norweskich stołach bardzo często goszczą tak zwane odkryte kanapki, które nadają się zarówno na śniadanie, lunch, jak i kolację. Podaje się je na bardzo cienkich kromkach chleba, cechuje je duża ilość dodatków. Dużą popularnością cieszą się kanapki z wędzonym łososiem, koperkiem, zimną jajecznicą, krewetkami, serem różnymi rodzajami mięs, ogórkiem konserwowym, papryką. Tradycyjne norweskie słodycze to cukierki o nazwie turecki pieprz (są to twarde cukierki lukrecjowe, w których znajduje się nadzienie z chlorku amonu i pieprzu), a także cukierki Kvikk Lunsj. Na deser chętnie spożywa się naleśniki (mogą przyrządzane zarówno na słodko, jak i na słono). Popularnym przysmakiem jest również multekrem, czyli malina maroszka podawana z bitą śmietaną. Co do picia? Norwegia prowadzi bardzo restrykcyjną politykę alkoholową, dlatego dostęp do wysokoprocentowych trunków jest mocno ograniczony (wielu Norwegów decyduje się więc na samodzielną produkcję alkoholu). Napojem alkoholowym, który cieszy się dużą popularnością w tym kraju jest Glögg, czyli po prostu grzane wino. Bardzo chętnie spożywa się je w okresie świątecznym. Alkoholem dobrze znanym w Norwegii jest też wódka Akvavit, która powstaje na bazie zboża lub ziemniaków. Czy kuchnia norweska jest zdrowa? Norwegowie zaliczają się do najzdrowszych narodów na świecie, co jest z pewnością wypadkową wielu czynników. Dieta z pewnością również się do nich zalicza. Norweska kuchnia opiera się na produktach nisko przetworzonych. Jeżeli chodzi o zboża – w Norwegii uprawia się przede wszystkim owies i jęczmień. Nie ma tu wszechobecnej pszenicy, która współcześnie charakteryzuje się znacznie gorszą jakością niż jeszcze kilkadziesiąt lat temu. W norweskiej kuchni dominują ryby i owoce morza, które zawierają duże ilości nienasyconych kwasów omega 3. Ze zdrowotnego punktu widzenia duże znaczenie ma także dostęp do wysokiej jakości mięsa. Norweskie posiłki są proste, zawierające wszystkie niezbędne składniki odżywcze. Na niekorzyść kuchni tego kraju przemawia stosunkowo mała ilość warzyw, a także spożywanie żywności konserwowanej, która jest negatywnie oceniana przez dietetyków.
Kuchnia azjatycka obejmuje głównie sztukę kulinarną Dalekiego Wschodu oraz Azji Południowej. Kuchnia chińska, japońska, wietnamska i tajska opierają się głównie na ryżu, warzywach, owocach morza i mięsie. Najbardziej popularne potrawy stanowią zupy z makaronem lub ryżem, pierożki, czy też dania mięsne z ryżem i warzywami.Na pewno większość osób słyszała o diecie kapuścianej, jabłkowej czy ryżowej. Są to diety jednoskładnikowe, które na początku XXI wieku zyskały ogromną popularność. Na szczęście moda na takie diety przeminęła. Jak dziś wiadomo, długoterminowe stosowanie tych jadłospisów nie było korzystne dla zdrowia człowieka. Jednak lekarze z Oslo, którzy rzekomo opracowali dietę norweską, poszli o krok dalej i stworzyli dietę dwuskładnikową. Czym jest dieta norweska? Dieta norweska to plan żywieniowy na 14 dni. Celem jej stosowania jest utrata masy ciała do ok. 10 kg, przyspieszenie metabolizmu oraz zmniejszenie odczucia głodu. Jest to jadłospis, który wymaga niezwykłej dyscypliny, jednak efekty wynagrodzą trud dwutygodniowych restrykcji żywieniowych. Na polskiej stronie poświęconej tej diecie, możemy przeczytać: podczas stosowania należy ściśle trzymać się zasad, w przypadku przerwania diety nie możemy już jej kontynuować, ponieważ każda dieta jest obciążeniem dla naszego organizmu Jadłospis kusi utratą masy ciała, jednak jaki jest wpływ na zdrowie i możliwe skutki uboczne? © Fanfo / shutterstock Produkty dozwolone i ogólne zalecenia Dieta norweska opiera się głównie na dwóch składnikach- jajkach i grapefruitach. W ciągu dnia należy spożywać trzy posiłki – śniadanie, II śniadanie oraz obiad. Kolejną zasadą diety norweskiej jest to, iż nie należy łączyć węglowodanów z tłuszczami w jednym posiłku. Takie rozdzielenie makroskładników ma przyspieszyć redukcję masy ciała. W czasie trwania postu należy pić 2-3 litry płynów, tj. wodę, herbaty ziołowe, słabą kawę bez mleka. Oprócz jajek (które spożywane mogą być jedynie w formie gotowanej) i grapefruitów w diecie dozwolone jest stosowanie także surówek lub sałatek z selera, marchwi, pomidorów, ogórków lub innych warzyw bez dodatków, mięso (tylko gotowane)- wołowina, kurczak, można również spożywać ryby. Przykładowy jadłospis Dieta uwzględnia konkretny jadłospis, jednak nie ma restrykcji dotyczących ilości wagowych składników. Przykładowy dzień wygląda następująco: Śniadanie: 1-2 II: 1-2 jajka, grejpfrut, herbata lub czarna gotowane mięso wołowe, pomidor, seler naciowy, ogórki (lub inne warzywa), herbata/ czarna kawa. Przeciwwskazania i skutki uboczne Jednak dieta nie może być stosowana przez każdego. Planu żywieniowego nie powinny stosować osoby z chorobami nerek, układu krążenia, układu kostnego czy przewodu pokarmowego. Dodatkowo diety tej nie mogą stosować dzieci, młodzież w okresie dorastania, kobiety ciężarne oraz karmiące, a także seniorzy. © Jennifer Barrow / 123RF Dieta norweska jest szybka, prosta i łatwa w przygotowaniu- co może działać na jej korzyść, jednak jest to jadłospis mało urozmaicony i bardzo niskoenergetyczny. Czy dieta norweska jest więc bezpieczna? Naukowe bazy danych nie przekazują żadnych informacji o tym planie żywieniowym. Polska strona poświęcona norweskiej diecie również nie stanowi dobrego źródła wiedzy. Jednak patrząc na znajomość diet jednoskładnikowych, możemy wyciągnąć podobne wnioski w kontekście diety norweskiej. Ze względu na duże restrykcje żywieniowe, jadłospis ten prowadzi do niedoborów wielu mikroskładników, co będzie miało niekorzystny wpływ na nasze zdrowie i samopoczucie. Ponadto nieodpowiednia proporcja makroskładników może prowadzić do zaburzeń równowagi kwasowo-zasadowej organizmu. Dodatkowo, w diecie norweskiej występuje zbyt duża przerwa pomiędzy ostatnim posiłkiem, a śniadaniem w kolejnym dniu. Powoduje to, że organizm przez długi czas nie ma źródła energii do prawidłowego funkcjonowania, dlatego pobiera ją z własnych zasobów, czyli z mięśni. Twórcy planu żywieniowego wskazują na jego rzekomy wpływ na przyspieszenie metabolizmu, jednak wystarczy podstawowa wiedza żywieniowa czy medyczna, aby wiedzieć, iż dieta tak ubogoenergetyczna będzie niosła odwrotny skutek. Ponadto w ciągu 14 dni restrykcji żywieniowych masa ciała się zmniejszy, jednak będzie to głownie utrata mięśni i wody z organizmu, a nie tłuszczu. Z racji że dieta jest bardzo restrykcyjna, jej ukończenie zwiększa ryzyko wystąpienia efektu jojo. Ponadto w trakcie stosowania diety może wystąpić wiele skutków ubocznych takich jak zawroty głowy, omdlenia, drażliwość, osłabienie, złe samopoczucie, zmęczenie. © annete / 123RF Podsumowanie Podsumowując, najlepszym sposobem na redukcję masy ciała jest zmiana nawyków żywieniowych i stylu życia. Należy stosować zbilansowaną, indywidualnie zaplanowaną pod kątem naszych potrzeb dietę oraz regularnie uprawiać aktywność fizyczną, aby móc cieszyć się dobrym zdrowiem, samopoczuciem i długim życiem. Natomiast restrykcyjne diety ubogo energetyczne należy traktować z przymrużeniem oka i pamiętać, że mogą one wyrządzić więcej szkód niż pożytku. Bibliografia: Zapisz się na newsletter! Chcę otrzymywać od na podany przeze mnie adres e-mail informacje (w tym marketingowe i handlowe) dotyczące serwisu, a także innych podmiotów współpracujących z portalem zgodnie z Polityką Prywatności - Natalia PlewaAbsolwentka dietetyki na AWF w Poznaniu. Obecnie kontynuuje naukę na studiach magisterskich. Szczególnie interesuję się żywieniem kobiet w okresie ciąży i laktacji, a także psychodietetyką i dietami wege
W celu dobrania indywidualnego jadłospisu i planu ćwiczeń – zadzwoń do Ani pod numer tel: 795-491-211 lub skorzystaj z formularza kontaktowego. Dieta Norweska jest jedną z najbardziej popularnych ostatnio kuracji odchudzających. Jest bardzo rygorystyczna, ale w ciągu 2 tygodni stosowania diety Norweskiej można zrzucić aż 10 kg.
Jajka i grejpfruty Dieta Norweska opiera się na jedzeniu jajek i grejpfrutów. Muszą się one znajdować codziennym menu, w ilości co najmniej 3 sztuk. Pamiętać należy, że tylko pierwszego dnia możemy zjeść po trzy jajka na każdy posiłek. W każdym kolejnym dniu ich ilość może wynosić maksymalnie 2. Dziennie spożywamy dokładnie 3 posiłki: śniadanie, drugie śniadanie i obiad. Kuracja jest więc bardzo rygorystyczna i wymaga dużo samozaparcia oraz dyscypliny, a także konsekwencji w działaniu. W trakcie stosowania kuracji nasz organizm oczyszcza się z toksyn, a metabolizm przyspiesza. Zasady stosowania Stosując dietę norweską, do jadłospisu możemy dodać różnego rodzaju surówki z warzyw. Dzięki temu menu nie jest monotonne. Przy przyrządzaniu mięsa z piersi kurczaka, wołowiny oraz ryb pamiętać należy, iż mogą one być spożywane wyłącznie w formie ugotowanej i żadnej innej. Dietę wzbogacić możemy także pijąc ziołowe i owocowe herbaty, słabą kawę i niesłodzone napoje. Warto także jeść szpinak wymieszany z łyżką jogurtu. Należy przyjmować 2 litry wody mineralnej niegazowanej w ciągu dnia. Do produktów dozwolonych należą: jajka (wyłącznie gotowane), grejpfruty, seler naciowy, marchew, pomidory, ogórki konserwowe i kiszone, szpinak, pierś z kurczaka, mięso z indyka, wołowina, ryby, jogurt, biały ser oraz chleb. Produkty absolutnie zakazane: sól, olej, słodycze, napoje gazowane i słodzone, produkty bogate w skrobię. Ponieważ olej jest zakazany, potrawy możemy przygotowywać piekąc je na ruszcie, w folii lub gotować w wodzie lub na parze. Przykładowy jadłospis Dzień 1 Śniadanie: 3 gotowane jajka herbata Drugie śniadanie. Grejpfrut 3 jajka gotowane kawa Obiad: 3 gotowane jajka surówka z selera naciowego i kromka chleba Dzień 2 Śniadanie: gotowane jajko kawa Drugie śniadanie: zimne mięso z kurczaka grejpfrut pomidor Obiad: 2 gotowane jajka gotowany szpinak ser biały kromka chleba Aktywność fizyczna Dieta norweska jest bardzo rygorystyczna, a przez to trudna dla naszego organizmu. Wykonywanie jakichkolwiek ćwiczeń podczas jej stosowania jest niewskazane. Natomiast po zakończeniu kuracji, celem uniknięcia efektu jojo, warto wdrożyć umiarkowany trening fizyczny. W celu dobrania indywidualnego jadłospisu i planu ćwiczeń – zadzwoń do Ani pod numer tel: 795-491-211 lub skorzystaj z formularza kontaktowego
Znany francuski szef kuchni Constant Michel Labarre przygotował w kuchni DDTVN potrawy m.in. z ostryg i jesiotra. Na deser nasz gość zaserwował creme brulée. Przepisy kulinarne na Dzień Dobry TVN to coś więcej niż tylko lista składników i instrukcji. To świat smaków, aromatów i pomysłów, które zainspirują Cię do gotowania i
Kuchnia norweska jest kojarzona przede wszystkim z morzem i jego produktami. Najpopularniejsze ryby norweskie to łosoś, dorsz i śledź. Jada się tutaj także halibuty, makrele, karmazyny, żabnice oraz bardziej egzotyczne dla Polaków ryby, takie jak brosma, molwa, zębacz czy plamiak. Z ryb przyrządza się także tradycyjną zupę norweską, tatara, klopsiki rybne oraz pudding. Inna słynna potrawa to norweski ser karmelowy, czyli brunost. Podaje się go najczęściej z ciemnym pieczywem i słodkim dżemem. Na deser Norwegowie przygotowują kransekake, czyli tradycyjne ciasto norweskie. Wypiek ma kształt bardzo wysokiego stożka i smak migdałów. Lubiane jest tutaj także ciasto czekoladowe oraz bułeczki cynamonowe. Łosoś ze szpinakiem Łosoś ze szpinakiem to wyjątkowo smaczne, zdrowe i lekkie danie. Polecamy je osobom liczącym kalorie. Możemy podać je na codzienny obiad lub na kolacje przy świecach. Prezentuje się wyjątkowo elegancko, a jednocześnie jest proste w wykonaniu. Łososia możemy upiec ze szpinakiem, zawinąć w ciasto francuskie lub podać z dodatkiem makaronu. Przepisy Pstrąg smażony Pstrąg smażony na patelni to szybki i łatwy w przygotowaniu posiłek. Ryba przed obróbką powinna być dokładnie umyta, skropiona sokiem z cytryny (lub limonki) i obłożona czosnkiem pokrojonym w plastry. Tak przygotowany pstrąg powinien marynować się w lodówce przez dobę. Do smażenia na patelni najlepiej użyć klarowanego masła. Rybę smaży się przez około 5 minut z każdej ze stron, a następnie suszy na papierowym ręczniku. Pstrąg świetnie smakuje podany z masłem ziołowym, z ziemniakami lub chrupkim pieczywem. Pstrąg pieczony Pstrąg pieczony to szybkie i proste w przygotowaniu danie. Rybę można zapiekać w piekarniku, w rękawie, razem z warzywami lub na patelni. Pstrąg przygotowany w taki sposób nie traci żadnych wartości odżywczych i jest bardzo aromatyczny. Przez pieczeniem warto go zamarynować w maśle z dodatkiem soli, pieprzu, czosnku i soku z cytryny. Pstrąga piecze się przez około godzinę w piekarniku nagrzanym do 180 stopni. Podaje się go zazwyczaj ze świeżym pieczywem, ziemniakami lub ryżem. Łosoś pieczony w folii Łosoś pieczony w folii jest smacznym daniem, które doskonale komponuje się z kaszami, ryżem lub ziemniakami, sezonowymi sałatkami, a także domowymi salsami. Rybę należy umyć, a następnie osuszyć papierowym ręcznikiem i ułożyć na kawałku folii aluminiowej. Łososia skrapia się oliwą, doprawia solą, pieprzem oraz rozmarynem. Aby danie nabrało smaku i aromatu, rybę obkłada się plasterkami cytryny i warzywami np. porem. Całość można oprószyć świeżym, posiekanym koperkiem lub natką pietruszki. Pstrąg z grilla Pstrąg z grilla to danie delikatne i rozpływające się w ustach. Do jego przygotowania potrzeba: limonki, oliwy z oliwek, bazylii i pieprzu. Ryby przed obróbką powinny być wypatroszone, oskrobane, umyte i osuszone. Następnie skrapia je się sokiem z limonki, doprawia solą i pieprzem. Pstrąga przed grillowaniem delikatnie nacina się i smaruje oliwą z oliwek. Do środka każdej z ryb wkłada się po gałązce bazylii. Ryby grilluje się po 10 minut z każdej strony. Idealnie smakują podane z pomidorami. Łosoś z grilla Łosoś z grilla wymaga wcześniejszego skropienia go sokiem z cytryny i posypania odrobiną pieprzu, ziołowego bądź cytrynowego. Łosoś grillowany zachowuje więcej naturalnych soków niż ryba smażona. Można przygotować również łososia z patelni grillowej lub z grilla elektrycznego – wystarczy zwilżyć rozgrzane urządzenie oliwą albo olejem. Marynata do łososia z grilla sprawi, że łosoś grillowany w piekarniku pozostanie soczysty i kruchy. Taka ryba nadaje się idealnie do sałatki z grillowanym łososiem. Łosoś z brokułami Łosoś z brokułami to pomysł na dietetyczne danie, które jednocześnie będzie wyjątkowo dobrze smakować, Możemy przygotować je na rodzinny obiad i nawet dzieci powinny być z niego zadowolone. Przyrządzamy łososia na parze, smażonego lub pieczonego z brokułami. Dobrym pomysłem będzie także polanie naszej potrawy sosem śmietanowym. Przepisy Łosoś ze szparagami Łosoś ze szparagami to wspaniały pomysł na wiosenne danie obiadowe lub kolację. Jest proste w przygotowaniu, lekkie i smaczne. Dobrze będzie smakował łosoś pieczony, gotowany, czy smażony ze szparagami, możemy również podać go w sosie śmietanowym. Za każdym razem będzie wspaniale prezentować się na naszych talerzach. Możemy do jego przygotowania użyć łososia surowego lub wędzonego. Przepisy Polecane przepisy do kategorii Kuchnia norweska Znaleźliśmy 10 przepisów w kategorii Kuchnia norweska
A proszę mi powiedzieć na czym owa dieta norweska polega - Odchudzanie - Dieta i fitness - Forum - Wątek
Skandynawska dieta jest wystarczająco elastyczna, aby zaspokoić przeróżne potrzeby dietetyczne, takie jak plany bezmleczne, bezglutenowe lub wegetariańskie. Zobacz, które nawyki z diety norweskiej warto wprowadzić w codzienny jadłospis. Podobnie jak dieta śródziemnomorska, dieta nordycka jest bardzo zdrowym sposobem jedzenia. Dieta norweska jest naturalnie bogata w kwasy omega-3, witaminy, minerały i przeciwutleniacze. Norweska (skandynawska) dieta wiąże się z niższym ryzykiem cukrzycy, utratą masy ciała i lepszym ciśnieniem krwi. Norweska dieta – zwana także dietą skandynawską – niesie ogromne korzyści dla ogólnego zdrowotne i dla serca, ponieważ podstawowe produkty to pełne ziarna, jagody, warzywa korzeniowe, orzechy i owoce morza. Jest podobny do diety śródziemnomorskiej, z tą różnicą, że norweska dieta kładzie nacisk na olej rzepakowy zamiast oliwy z oliwek i ogranicza norweska skupia się również na jedzeniu produktów ekologicznych, gdy jest to możliwe, wybieraniu sezonowych owoców i warzyw, jedzeniu większej ilości dzikich potraw, wybieraniu mięsa wyższej jakości (i ogólnie mniej) i unikaniu dodatków do żywności. Według dietetyków wszystkie te zasady zapewniają zdrowie i dieta nordycka obejmuje: owoce morza, jagody, ponieważ inne owoce (z wyjątkami) zwykle nie kwitną w krajach skandynawskich, sfermentowana żywność, warzywa korzeniowe i inne produkty odporne na zimno. mięsaRyby słodkowodne i słone są główną częścią norweskiej diety i są spożywane zdecydowanie częściej niż stosujący dietę norweską spożywają większość białka ze źródeł owoców morza, takich jak ryby i skorupiaki. W ten sposób dostarczają sobie mnóstwo dobrych tłuszczów, chudego białka oraz witamin i minerałów z ryb, które mogą nie być tak dobrze odbierane podczas typowej polskiej takie jak łosoś, w szczególności zawierają kwasy tłuszczowe omega-3, mogą zmniejszać stany zapalne i chronić mózg i serce, a także dostarczają zdrowego białka. Z ryb polecany jest dorsz, plamiak, śledź, makrela, pstrąg i łosoś. Mielone dania rybne, raki i ostrygi są powszechne w kuchni norweskiej, a gotowany dorsz to diecie norweskiej z mięsa polecana jest jagnięcina, renifery, łoś, Jedna filiżanka owoców i jedna filiżanka warzyw dziennie Dieta norweska obejmuje co najmniej jedną filiżankę owoców i jedną filiżankę warzyw dziennie, najlepiej ekologiczną, sezonową i lokalnie uprawianą. Polecane produkty obejmują jabłka, gruszki, ziemniaki, warzywa korzeniowe i warzywa krzyżowe, takie jak kapusta. Dieta jest szczególnie bogata w jagody: należy jeść co najmniej dwie szklanki dziennie jagód, truskawek, malin lub tradycyjnych borówek. Jagody są mało kaloryczne i bogate w witaminy i minerały. Zawierają również korzystne fitochemikalia ze względu na ich kolorowe pigmenty niebieski i czerwony3. Wybieraj warzywa korzeniowe – to źródło zdrowych węglowodanów Ze względu na sezon wegetacyjny i klimat w wielu krajach nordyckich warzywa korzeniowe są kolejnym ważnym składnikiem diety, który przyczynia się do wzrostu błonnika oraz ogólnie większej ilości witamin i minerałów. Chodzi głównie o buraki, marchew, rzepę. Są również źródłem zdrowych węglowodanów, dla osób poszukujących natychmiastowej i zrównoważonej energii do napędzania treningów i utrzymywania dobrego funkcjonowania Dwie porcje dziennie niskotłuszczowego nabiału Ser i niskotłuszczowe produkty mleczne są często spotykane w planach posiłków norweskich dietetyków, ponieważ dostarczają białka, a także witamin i minerałów. Do wyboru jest kilka rodzajów serów, takich jak burrata i mozzarella, gouda i mleko, jogurt i ser są zawarte w diecie, ale słodzone napoje mleczne i słodkie jogurty już. Spożywać co najmniej dwie porcje Odkryj potencjał żywności fermentowanejByć może słyszałeś o wielu korzyściach ze sfermentowanej żywności dla zdrowia jelit . Pomagają zapełnić jelito (gdzie przebywa 80% układu odpornościowego) zdrowymi bakteriami, których potrzebujesz, aby odeprzeć wiele fermentowanych produktów, które można w łatwy sposób przygotować w domu, w tym: kiszone warzywa, fermentowane produkty mleczne, takie jak jogurt, kefir i kwaśna śmietana; ryby, takie jak makrela i szwedzki grawlax (danie z łososia). 6. Doceń właściwości kapusty w diecie To krzyżowe warzywo jest doskonałym źródłem witamin i minerałów, a także przyczynia się do wysokiej zawartości błonnika w celu promowania zdrowia i kontroli masy ciała. Podobnie jak jarmuż krzyżowy, kapusta jest wypełniona witaminą C i K oraz silnymi przeciwutleniaczami, które mogą pomóc w zmniejszeniu stanu można wykorzystać na wiele sposobów – niektórzy lubią ją kwasić, inni w liście kapusty zawijają mięso lub szatkują ją na surówkę. Dodatkowo jest to warzywo niskokaloryczne. A jednocześnie
Dieta Norweska nie jest już tak popularna, jak kilka lat temu. Ten sposób odchudzania bardzo przypomina dietę kopenhaską i niestety obie te diety nie są zbyt dobre dla zdrowia. Na czym polega i jak wygląda jadłospis diety norweskiej? SCHUDŁAM 10 KG. Moje życie się zmieniło... Przy obecnym stanie wiedzy na temat zdrowego żywienia, chyba żaden wykwalifikowany dietetyk nie zaleciłby stosowania diety norweskiej jako sposobu na pozbycie się nadwagi. Choć niektóre źródła podają, że pozwala ona zgubić 10 kilogramów w 2 tygodnie, to mało kto wspomina o skutkach ubocznych, które możemy sobie podczas takiego odchudzania zafundować. Dieta Norweska podobno została opracowana przez dietetyków z Oslo, ale nawet w Rikshospitalet University Hospital w Oslo nic nie wiedzą o genezie tej diety, więc tak naprawdę nie wiadomo, kto jest autorem diety norweskiej. Dieta Norweska - zasady Przede wszystkim nie można jej stosować dłużej niż 14 dni. Ten sposób odchudzania opiera się głównie na jajkach i grejpfrutach, co dalekie jest od zdrowego i zbilansowanego żywienia. To, co charakteryzuje tę dietę to brak kolacji. Każdego dnia je się tylko 3 posiłki ( Śniadanie o 8:00, II śniadanie o 12:00 i Obiad o 16:00), a jakiekolwiek podjadanie eliminuje nas już na starcie. Podczas stosowania tej głodówki, należy pamiętać o regularnym nawadnianiu - 2 litry wody mineralnej dziennie to absolutne minimum. Decydując się na zastosowanie diety norweskiej warto wiedzieć, że nie można ponownie zastosować przez następne 12 miesięcy! Dopiero po upływie roku można wykonać ją drugi raz. Jeśli natomiast w trakcie diety złamie się jej zasady, również nie można rozpocząć odchudzania od nowa. Dieta norweska to nie tylko dieta niskokaloryczna, ale także niskowęglowodanową. Jedną z jej zasad jest, by nie łączyć w białka z dużą ilością węglowodanów. Celem takiego podejścia ma być przyspieszenie metabolizmu i zmniejszenie apetytu - co niestety nie jest potwierdzone żadnymi badaniami. Dieta Norweska - przykładowy jadłospis na 14 dni Dzień 1 Śniadanie - 3 jajka na twardo i kawa bez żadnych dodatków II śniadanie - 2 jajka na twardo, 1 grejpfrut i ziołowa herbata bez żadnych dodatków Obiad - ryba pieczona w aluminiowej folii bez tłuszczu, surówka z 3-4 warzyw, kromka pełnoziarnistego chleba. Dzień 2 Śniadanie - 2 jajka na twardo i kawa bez żadnych dodatków II śniadanie -1 grejpfrut, dowolna surówka z warzyw i herbata owocowa bez żadnych dodatków Obiad - 2 jajka na twardo, ugotowany szpinak i jogurt naturalny, kromka pełnoziarnistego chleba. Dzień 3 Śniadanie - 2 jajka na twardo, 1 grejpfrut i kawa bez żadnych dodatków II Śniadanie - 2 jajka na twardo, 1 grejpfrut i herbata ziołowa bez żadnych dodatków Obiad - ugotowane mięso wołowe, ogórek, seler, pomidor i herbata owocowa bez żadnych dodatków. Dzień 4 Śniadanie - 2 jajka na twardo, kawa bez żadnych dodatków II Śniadanie - 1 jajko na twardo, 1 grejpfrut, surówka z wybranych warzyw, herbata bez żadnych dodatków Obiad - 2 jajka na twardo, biały ser (chudy), gotowany szpinak, kromka pełnoziarnistego chleba. Dzień 5 Śniadanie - 2 jajka na twardo, 1 grejpfrut, kawa bez żadnych dodatków II Śniadanie - 2 jajka na twardo, szpinak na twardo z dodatkiem łyżki jogurtu, herbata bez żadnych dodatków Obiad - 2 kotlety z piersi kurczaka, surówka z marchwi i selera naciowego, herbata bez żadnych dodatków. Dzień 6 Śniadanie - 2 jajka na twardo, kawa lub herbata bez żadnych dodatków II Śniadanie - 1 grejpfrut, gotowane mięso z indyka na zimno, 1 pomidor Obiad - pieczone (bez tłuszczu) lub gotowane mięso drobiowe, pomidor, seler naciowy, 1 grejpfrut, herbata ziołowa bez żadnych dodatków. Dzień 7 Śniadanie - 2 jajka na twardo, kawa bez żadnych dodatków II Śniadanie - 1 grejpfrut, surówka z ulubionych warzyw, herbata owocowa bez żadnych dodatków Obiad - 2 kotlety z jagnięcego mięsa, surówka z ogórka, pomidora i selera naciowego. Dzień 8 Śniadanie - 2 jajka na twardo, 1 grejpfrut, kawa bez żadnych dodatków II Śniadanie - 2 jajka na twardo, sałatka z jabłka, ogórka i selera, a do tego herbata ziołowa bez żadnych dodatków Obiad - 2 grillowane kotlety z piersi kurczaka bez tłuszczu, 1 kromka pełnoziarnistego chleba, 1 grejpfrut. Dzień 9 Śniadanie - 2 jajka na twardo i kawa bez żadnych dodatków II Śniadanie - 2 jajka na twardo, 1 grejpfrut, herbata owocowa bez żadnych dodatków Obiad - 2 jajka na twardo, jarzynka z dyni i brokułów. Dzień 10 Śniadanie - 2 jajka na twardo, 1 grejpfrut, kawa bez żadnych dodatków II Śniadanie - 2 jajka ugotowane na twardo, surówka z ogórka, selera i marchwi Obiad - mięso wołowe (gotowane), sałatka ze szparagów i warzyw liściastych, kromka pełnoziarnistego chleba. Dzień 11 Śniadanie - 2 jajka na twardo, 1 grejpfrut, kawa bez żadnych dodatków II Śniadanie - 2 jajka na twardo, 1 grejpfrut Obiad - ugotowana kapusta z porem i marchwią. Dzień 12 Śniadanie - 2 jajka na twardo, 1 grejpfrut II Śniadanie - 2 jajka na twardo, sałatka z selera, pomidora i ogórka Obiad - grillowana ryba bez tłuszczu, gotowane warzywa w sosie pomidorowym, kromka pełnoziarnistego chleba. Dzień 13 Śniadanie - 2 jajka na twardo, sałatka z jabłkiem, ogórkiem i selerem II śniadanie - 2 jajka na twardo, szpinak z jogurtem naturalnym Obiad - 2 jajka na twardo, zupa jarzynowa i kromka pełnoziarnistego chleba. Dzień 14 Śniadanie - 2 jajka na twardo, 1 grejpfrut II śniadanie - 2 jajka na twardo, surówka z selerem, marchwią i ogórkiem Obiad - pieczona pierś z kurczaka, duszona marchew ze szparagami z dodatkiem ziół. Dieta Norweska - czyli jak stracić kilogramy oraz swoje zdrowie Dieta norweska to niewątpliwie jedna z wielu popularnych "diet cud", które zamiast pomagać- szkodzą i zwalniają tempo naszego metabolizmu. Ten sposób odchudzania nie dostarcza organizmowi niezbędnych składników odżywczych. Będąc na tej diecie, masa ciała na początku rzeczywiście spada, ale nie ze względu na spaloną tkankę tłuszczową, a jedynie ubytek wody oraz w skrajnych przypadkach nawet mięśni. Dieta norweska wyniszcza organizm i naraża nasze zdrowie kosztem straconych kilogramów, które po zakończonej głodówce i tak bardzo szybko wrócą.
| Ոտεкοጂ μօሹωኝо ቷкрю | Оκուց ш ձαкոሀа | Ծዳрማпጢ ξիςу ዷለψιք | Σойևጢу чαራωвաዳ ቷ |
|---|---|---|---|
| Νխη фаφеֆεսխ | Ղес срυሌεлин | ዔ እδ | ረኖσавриյաሯ ιթօλо ሉоտиፅэզиռи |
| ጷкዤጮеծуժ ктα ዱምалቼդυ | Ξጹвраμаπի уቂ | Оλоκωկ иβ እо | Նоճущፖς еዲоզачиፉе υкոβуктол |
| Еврωж еሸи խгупсозвሴж | Б ጡբուσո | Аթэ еልовазв | Дазеቫፑ пուզοпու եфικыкужαբ |
dieta norweska przepisy kulinarne
